L'auto-cueillette, qu'est ce que c'est ?

L'auto-cueillette est inspirée d'un système de CSA/ASC (Agriculture Soutenue par la Communauté).

Ce système est axé sur la confiance car il unit les mangeurs aux producteurs face à la quantité et à la qualité des récoltes.

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En échange d’une cotisation annuelle qui garantit un revenu fixe au producteur dès le début de la saison, celui-ci s’engage à fournir les meilleures récoltes possibles à ses abonnés tout au long de l’année.

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De leur côté, les abonnés viennent cueillir de façon hebdomadaire les produits disponibles, ce qui soulage fortement la charge de travail du maraîcher tout en contribuant à la limitation de la pollution en se fournissant de produits frais en circuit ultra-court mais aussi avec la suppression du suremballage.